Para lograr unas deliciosas fajitas de res a la parrilla, antes asegura tu carne. Rebanada la res en finas tiras, aproximadamente de 1/4 de pulgada. Luego, incorpora en un recipiente la carne con varias mezcla de jugo de limón, grasa de vegetal, ají picado, comino, paprika y sal al gusto. Facilita que la carne se empapen durante al menos de 30 m… Read More

Descubrir la tradicional comida nacional es una aventura para los sentidos. Más allá de los tacos y los burritos que a menudo se ofrecen en restaurantes fuera de la nación, existe un mundo de sabores complejos y técnicas ancestrales. Desde los moles de Oaxaca, con sus múltiples chiles y especias, hasta los exquisitos tamales, preparados con pa… Read More